Інгредієнти
4 порції
Рибні страви
Рибні зрази з грибами
Ніжні рибні зрази з ароматними грибами — це справжня знахідка для справедливої вечері! Хрустка золотава скоринка приховує ніжне рибне філе з лісовими грибами, котрі дарують страві глибокий, насичений…
Загальний час
45 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
83ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
2г
7г
3г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
8 хвилин
Як приготувати рибні зрази з грибами: Рибу пропускаємо через м'ясорубку, солимо, перчимо і приправляємо. Додаємо яйце. Якщо фарш рідкий, додаємо панірувальні сухарі.
2
Крок 2
8 хвилин
З фаршу робимо порційні колобки завбільшки з яйце. Для начинки дрібно поріжемо цибулю, моркву та гриби. Обсмажимо їх на олії. Посолити і поперчити.
3
Крок 3
8 хвилин
З колобка на долоні робимо коржик. На середину кладемо чайну ложку фаршу, защипуємо та формуємо зрази.
4
Крок 4
8 хвилин
Обвалюємо їх у борошні і викладаємо на розігрітий жир.
5
Крок 5
8 хвилин
Смажимо зрази рибні з двох сторін на помірному вогні до рум'яної скоринки. Для соусу підсмажимо борошно на вершковому маслі, додамо сметану, якщо треба – розбавимо водою. Посолити і поперчити. Додамо зелень. Я ще додала ложку грибної начинки, що залишилася. До зразів можна приготувати картопляне пюре.
6
Крок 6
8 хвилин
Готові зрази рибні із грибами. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!