Рибний суп зі шпинатом та плавленим сиром

Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Для приготування супу можна використовувати будь-яку білу рибу, маю тріска.

Картоплю очистіть, наріжте невеликими кубиками і викладіть у каструлю.

Моркву очистіть, наріжте маленькими кубиками і додайте в каструлю з картоплею.

Влийте в каструлю 1,5 л води та поставте на середній вогонь. Доведіть до кипіння та варіть протягом 10 хвилин.

Рибне філе наріжте довільними шматочками і додайте в каструлю.

Потім додайте плавлений сир (я використовувала м'який), посоліть і поперчіть. Перемішайте до розчинення сиру. Доведіть до кипіння та варіть на повільному вогні протягом 10 хвилин.

Розтопіть у сковороді вершкове масло. Наріжте цибулю та обсмажте протягом 5 хвилин на середньому вогні, перемішуючи.

У сковороду із обсмаженою цибулею додайте шпинат.

Обсмажуйте протягом 7 хвилин на повільному вогні.

Додайте обсмажену цибулю та шпинат у каструлю із сирним супом з рибою, перемішайте. Додати лавровий лист. Варіть ще 5 хвилин.

Кріп дрібно наріжте, додайте в каструлю і перемішайте. Доведіть до кипіння та зніміть з вогню.

Рибний суп зі шпинатом та плавленим сиром готовий до подачі.

Смачного!