Рис з м'ясом у духовці

: Як запекти рис з м'ясом у духовці? Підготуйте продукти за списком. Можете взяти будь-яке м'ясо: свинину, яловичину, баранину чи ще щось. У мене свинина. М'ясо промийте у проточній воді та обсушіть паперовими рушниками. Потім наріжте на невеликі шматочки приблизно одного розміру.

: На гарячу сковороду налийте трохи олії та обсмажте м'ясо, періодично перемішуючи, протягом приблизно 3-5 хвилин.

: Цибулю та моркву очистіть і промийте Обсушіть серветками. Цибулю дрібно наріжте. Моркву натріть на середній тертці. Додайте в сковороду до м'яса подрібнені цибулю та моркву та обсмажуйте все разом ще приблизно хвилин 5.

: У підготовлену форму для запікання викладіть м'ясо, обсмажене з овочами.

: Довгозерний рис промийте кілька разів у холодній воді, поки вода не перестане ставати каламутною. Потім усю воду злийте.

: Помірно розкладіть промитий рис по всьому м'ясу у формі. Залийте все гарячою водою, щоб вона була трохи більшою за рівень рису у формі, приблизно на 1 сантиметр. За смаком трохи додайте солі та спеції. Посипте блюдо подрібненою свіжою зеленню. Поставте форму в духовку, розігріту до 190 градусів десь на 40 хвилин. Точний час та температуру запікання визначайте за духовкою.

: Готову страву витягніть із духовки, розкладіть по тарілках і подавайте до столу. Доповніть страву легким овочевим салатом або свіжими овочами. Можна приготувати додатково соус. Приємного апетиту!