Рисовая каша на кокосовом молоке

: Как сварить рисовую кашу на кокосовом молоке? Подготовьте необходимые ингредиенты для рисовой каши. Рис лучше взять круглый. Подробнее о тонкостях выбора риса для каши читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта. Коричневый сахар можно заменить обычным, но с коричневым получится вкуснее. По желанию вкус рисовой каши на кокосовом молоке можно разнообразить, используя разные добавки, например, фрукты, сухофрукты, орешки, ягоды и так далее.

: Рис тщательно промойте несколько раз до чистой воды. Залейте рис чистой холодной водой в пропорций 1:2. Поставьте кастрюлю с рисом на огонь, доведите до кипения и варите около 15 минут на среднем огне, периодически перемешивая, поскольку рис может прилипнут к дну кастрюли. С выбором идеальной кастрюли для супа поможет статья о кастрюлях, ссылка в конце рецепта.

: Добавьте сахар. Влейте кокосовое молоко.

: Варите кашу на медленном огне еще около 5 минут, постоянно помешивая, чтобы каша не пригорела, что испортит вкус блюда.

: По желанию в кашу можно добавить щепотку корицы, она придаст особый аромат и привкус каше. Каша должна загустеть.

: Выключите огонь и добавьте кусочек сливочного масла. Перемешайте и оставьте кашу под крышкой в кастрюле на 10-15 минут настояться.

: Рисовая каша на кокосовом молоке готова. При желании подавайте кашу со свежими ягодами, кусочками свежих фруктов или джемом. Приятного аппетита!