Рисова каша з курагою

: Як варити рисову кашу з курагою? Підготуйте продукти. Крім кураги можна використовувати інші сухофрукти, вони також багаті на різні корисні речовини. За бажанням, якщо хочеться, щоб готова страва вийшла менш калорійною, кашу можете приготувати лише на воді. Але молочна рисова каша, безперечно, виходить смачнішою та кориснішою.

: Рис візьміть круглий шліфований, каша тоді вийде більш в'язкою Рис ретельно промийте, змінюючи кілька разів воду, поки вона не буде прозорою, щоб видалити всі найдрібніші залишки пилу з крупи.

: Також ретельно промийте курагу під проточною водою, потім покладіть її в миску і залийте окропом. Залишіть на 15 хвилин|мінути|, щоб сухофрукти добре розпарилися. Воду злийте, просушіть курагу паперовими рушниками і наріжте на маленькі шматочки.

: Рис покладіть у каструлю, залийте гарячою водою. Поставте вогонь. Головне правильно підібрати пропорції рису та рідини, щоб каша вийшла в'язкою, а рис добре розварився. На склянку рису візьміть 2 склянки води та 1,5 склянки молока. Коли вода закипить, додайте сіль до смаку. Перемішайте. Зменште вогонь до мінімального і варіть кашу, накривши кришкою каструлю, близько 20 хвилин. За цей час майже вся рідина має випаруватись.

: Влийте молоко, перемішайте і варіть ще близько 5 хвилин

: Потім додайте в каструлю з кашею курагу та цукор Кількість цукру можете регулювати на свій смак. Перемішайте та потримайте кашу на вогні ще 5 хвилин. Потім вогонь вимкніть.

: Додати шматочок вершкового масла в каструлю з рисом. Каструлю накрийте кришкою, укутайте в теплий рушник і залиште на 15 хвилин під шубою.

: Каша готова Розкладіть її по тарілках і подавайте до столу, за бажанням зі шматочками свіжих фруктів, ягід, джемом або варенням. Приємного апетиту!