Рисова каша солодка

: Як зварити рисову солодку кашу? Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Молоко можна використовувати будь-якої жирності, маю 2,5%. Рис краще використовувати круглий. Докладніше про сорти рису читайте наприкінці рецепту.

: Рис ретельно промийте у великій кількості води до тих пір, поки вода не стане повністю прозорою. Потім відкиньте рис на друшляк, щоб уся вода скла.

: У каструлю з товстим дном налийте воду, всипте промитий рис і поставте на плиту. Увімкніть максимальний вогонь та швидко доводьте до кипіння. Зменшіть нагрів до мінімального. Підсоліть рис і додайте|добавляйте| цукор. Варіть кашу 15-20 хвилин, періодично помішуючи, щоб вона не пригоріла. За цей час вода має повністю випаруватися, а рис стати м'яким, але не злипнути при цьому. З вибором ідеальної каструлі допоможе стаття про каструлі, посилання наприкінці рецепту.

: Влийте в каструлю з рисом, що вже приготувався, молоко Можна попередньо прокип'ятити його. Доведіть кашу до кипіння та зменшіть вогонь. Варіть кашу з молоком ще 15-20 хвилин, помішуючи, щоб вона не пригоріла. Спробуйте кашу на смак і, за потребою, додайте ще сіль чи цукор. На свій розсуд можна додати в кашу улюблені прянощі (ваніль, корицю і т.д.).

: Рис повинен стати м'яким і добре розвареним До готової молочної каші додайте вершкове масло, добре перемішайте, накрийте кришкою і дайте настоятися протягом 20 хвилин. Цей час необхідно, щоб рис повністю розбух і просочився.

: Подавайте рисову молочну кашу в гарячому вигляді, прикрашаючи за своїм бажанням Можна доповнити ніжну страву сухофруктами, горіхами, варенням, свіжими фруктами або іншими придатними до смаку добавками. Приємного апетиту!