Рисові колобки онігірі з червоною рибою

: Як зробити рисові колобки онігірі з червоною рибою японською? Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Промийте рис близько 10 разів, поки він не набере достатньо вологи.

: Викладіть крупу в невелику каструлю, залийте однією склянкою води і поставте на сильний вогонь (не накриваючи кришкою). Як тільки рис почне закипати, зменшіть вогонь до мінімуму і варіть приблизно 10-15 хвилин. Зніміть каструлю з вогню і помістіть між кришкою та рисом вафельний рушник. Наполягайте рис у такий спосіб ще 10 хвилин. Додайте до рису, що злегка охолонув, рисовий оцет і перемішайте.

: Червону рибу наріжте на невеликі шматочки

: Змочіть руки водою і розітріть у долонях дрібку солі, щоб рис не прилипав. Починайте формувати рисові кульки: спочатку зробіть щільну кульку, потім акуратно створіть пальцем поглиблення і заповніть його шматочком червоної риби.

: Закрийте невелику кількість рису і щільно притисніть, надаючи потрібну форму.

: Оберніть онігірі смужками норі. Зверху викладіть шматочок червоної риби.

: Приємного апетиту!