Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Яєчні жовтки4 шт.
- Цукор1/3 стакана
- Вино марсала1/3 стакана
- Мигдальне печиво "амаретті" для сервірування.
Десерти та солодощі
Сабайон
Редакційний коментар до рецепту Сабайон Сабайон — це один з тих соусів, який здатен перетворити просту страву на щось особливе. Готується він з яєчних жовтків, цукру та вина чи лікеру, взбитих на вод…
Загальний час
20 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
1. У великій жароміцній мисці змішати яєчні жовтки з цукром, збивати віночком приблизно протягом однієї хвилини. Поступово запровадити вино.
2
2. Помістити миску на водяну баню і готувати, постійно помішуючи жовтки, 10-15 хвилин до загустіння соусу.
3
3. Подавати солодкий соус сабайон у порційних креманках з печивом амаретті або з іншими ласощами до смаку.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!