Салат ананасы с сыром и чесноком

Как сделать салат ананасы с сыром и чесноком? Подготовьте все необходимые ингредиенты. С консервированных ананасов слейте весь сок. Фрукты обсушите бумажным полотенцем. Сыр берите любой на свой вкус. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза. Так же в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Как нарезать ананасы для салата? Ананасы отряхните от сиропа и нарежьте мелкими кубиками (примерно 0,5–1 см). Затем выложите нарезку на бумажное полотенце и слегка промокните сверху, чтобы убрать остатки сока — это сохранит салат плотным и не даст майонезу «поплыть».

Как измельчить сыр для салата? Сыр натрите на средней терке, отложите немного для украшения. Сыр можно использовать любой по вкусу, главное, чтобы он был качественный, без заменителей молочного жира. Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.

Как перемешать все ингредиенты для салата? В салатнике подходящего размера смешайте вместе ананасы, сыр и пропущенный через пресс чеснок. Добавьте в салат майонез и черный молотый перец. Все тщательно перемешайте. Масса должна получиться достаточно плотной, не растекаться, поэтому майонез добавляйте постепенно. Учитывайте, что его у вас может уйти или больше, или меньше, чем у меня.

Как подготовить салат к подаче? Салат можно подать как просто в салатнике, так и красиво оформив с помощью кулинарного кольца. Для этого на большую тарелку поставьте кулинарное кольцо (⍉ 12-14 см) и выложите в него салат. Хорошо утрамбуйте ложкой или донышком стакана. Уберите салат с кольцом в холодильник на 15 минут, чтобы он хорошо схватился. Выньте салат из холодильника и аккуратно снимите кольцо.

Как украсить салат? Посыпьте салат сверху оставшимся тертым сыром, выложите поверх них колечки ананасов и украсьте петрушкой или другой зеленью. Я украсила еще и оливками. Приятного аппетита!

Смотреть видео приготовления