Інгредієнти
6 порцій
Продукти (6 порцій)
- Морква0,5 кг
- Горіхи грецькі20 шт.
- Цибуля ріпчаста0,5 кг
- Печериці1 кг
- Чорнослив250 г
- Рослинна оліядля обжаривания
- Майонез піснийпо вкусу
- Сільпо вкусу
- Перецьпо вкусу
Овочеві салати
Салат «Анастасія» з морквою, грибами та горіхами
Цей салат — це не просто гарнір до м'яса, а повноцінна закуска для святкового столу. Покупці, які стежать за фігурою, часто питають, як зробити його легшим: замініть звичайний майонез пісним у пропор…
Загальний час
1 год
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
100ккал
Калорії
на 1 з 6 порцій
1г
Білки2% норми
0г
Жири0% норми
27г
Вуглеводи10% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Приготування салату з грибами. Гриби помити та нарізати.
2
Цибулю очистити, помити і дрібно нарізати.
3
Моркву очистити, помити та натерти на великій тертці.
4
Чорнослив замочити у окропі.
5
Чорнослив очистити від кісточки та нарізати соломкою.
6
Горіхи очищати від шкаралупи.
7
Роздавити горіхи качалкою.
8
Розігріти сковороду. Налити олію. Печериці обсмажити на олії з половиною цибулі, помішуючи на середньому вогні 5-7 хвилин.
9
В окремій сковороді посмажити другу частину цибулі та терту моркву, помішуючи, 2-3 хвилини.
10
З'єднати моркву, цибулю, чорнослив і волоські горіхи разом, посолити і поперчити до смаку.
11
Ретельно перемішати.
12
Салат "Анастасія" викладати в салатницю послідовними шарами. Спершу гриби.
13
Трохи майонезу.
14
Потім шар морквяної суміші і трохи майонезу. Шари салату з грибами можна повторити за бажання.
15
Прикрасити салат «Анастасія» чорносливом та горіхами.
16
Салат з грибами, морквою та горіхами готовий. Дати йому настоятися у холодильнику 1-2 години.
17
Салат "Анастасія" можна подавати. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!