Інгредієнти
2 порції
Продукти (2 порції)
- Водорості300 гр
- Соєвий соус60 мл
- Вода60 мл
- Кунжут1 стол.л.
- Кунжутна олія1 стол.л.
- Крохмаль1 стол.л.
- Лимонний сік1 стол.л.
- Арахіс60 гр
- Вода3 стол.л.
- Соєвий соус2 стол.л.
- Цукор1 стол.л.
- Гірчиця1 чайн.л.
Холодні закуски
Салат чука з горіховим соусом
Коли я готую цей салат, то розумію, чому його полюбляють в японських ресторанах — це баланс, який важко досягти вдома. Морська капуста чука, м'яка і трохи слизька, іде ідеально під гострий горіховий …
Загальний час
20 хв
Порцій
2 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
24ккал
Калорії
на 1 з 2 порцій
4г
Білки8% норми
0г
Жири0% норми
3г
Вуглеводи1% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
: Як зробити салат чука з горіховим соусом? Нічого складного тут нема. Спочатку підготуйте інгредієнти за списком. Якщо у вас заморожені водорості, попередньо розморозьте їх на нижній полиці холодильника. За цим рецептом можна приготувати морську капусту. Яка на смак чука водорість? Вона має трохи солонуватий смак та хрумку текстуру.
2
: Кунжут злегка обсмажте на сухій сковороді
3
: У водорості влийте кунжутну олію, соєвий соус, лимонний сік, воду, всипте крохмаль і кунжут. Все ретельно перемішайте. Залиште водорості маринуватися, поки|доки| робите горіховий соус.
4
: Тепер підготуйте інгредієнти для соусу Арахіс можна замінити на кеш'ю, волоські горіхи, пекан і т.д.
5
: Арахіс та кунжут обсмажте разом або окремо на сухій сковороді до легкого золотистого кольору. Якщо арахіс у вас вже обсмажений, додатково жарити його не потрібно.
6
: У чашу блендера викладіть арахіс і кунжут і подрібніть у крихту.
7
: Додайте до арахісу кунжутну олію, цукор, гірчицю, воду, лимонний сік, соєвий соус. Все ретельно збийте до однорідного соусу. Гладкість соусу робіть на свій смак. У мене соус був не зовсім гладкий, із дрібними шматочками арахісу.
8
: Салат чука викладіть на тарілку, посипте кунжутом і подайте до столу з горіховим соусом. Приємного апетиту!
9
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!