Редакційний коментар до салату "Дід Мороз" Цей салат придумали радянські кулінари, коли потрібно було святково прикрасити новорічний стіл, але у холодильнику було немного. Персонаж вийшов з помідорів…
Загальний час
2 год 30 хв
Порцій
4 порції
Калорії
на 1 з 4 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Починайте з маринування цибулі. Дрібно його поріжте, додайте щіпку солі і цукру, 1 чайну ложку соку лимона. Перемішайте та залиште на 5 хвилин.
Картоплю потріть на великій тертці і рівномірно розкладіть першим шаром на блюдо. Змастіть майонезом.
Наступним шаром викладайте промариновану цибулю.
Тепер настала черга шпрот. Придуште їх вилкою і відправляйте зверху на цибулю рівним шаром.
Далі – шар кукурудзи. Її можна трохи покрити майонезом (за бажанням).
Потріть на терці моркву. Сформуйте з неї наступний шар салату, змастивши майонезом.
На тій же терці потріть жовтки. Відправляйте їх зверху на моркву, знову змастивши тонким шаром майонезу.
Останнім шаром будуть терті білки, покриті майонезом.
Прикрасьте салат. Для цього потріть на дрібній тертці половину морквини, що залишилася, і сир. З сиру сформуйте бороду та узлісся ковпака Діда Мороза. З тертої моркви збудуйте ковпак. Пензлик на ковпаку можна зробити з тоненьких смужок моркви, розклавши їх на кінчику яйця. Для очей підійдуть половинки маслини чи сливи. Для носа пригодиться шматочок моркви, червоного перцю чи помідора. Низ бороди прикрасьте кучерявою петрушкою. Дайте своєму шедевру просочитися кілька годин та ставте на святковий стіл. Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
