Салат Елочка на Новый год

Как просто сделать салат Ёлочка с грибами на Новый год? Подготовьте необходимые ингредиенты. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза и полезные советы по его приготовлению вы найдёте в статьях после последнего шага. Грибы промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте кусочками среднего размера. Лук очистите от шелухи, обмойте холодной водой, чтобы он не щипал глаза, и нарежьте полукольцами.

Как пожарить грибы и лук? На сковороде немного подогрейте растительное масло. Отправьте на сковороду грибы и лук, добавьте щепотку соли, перемешайте и жарьте на среднем огне примерно 10 минут, постоянно помешивая лопаткой, чтобы не пригорело. С выбором сковороды и масла для жарки вам помогут статьи под рецептом.

Как натереть сыр? Копченый сыр натрите на крупной терке. Всё о сырах и работе с тёркой узнаете, прочитав статьи под рецептом.

Как подготовить морковь? Морковь помойте и отварите в кожуре до готовности в течение примерно 20-30 минут. Отваренную морковь остудите и очистите от кожуры ножом или овощечисткой. Одну целую морковь и половину второй натрите на мелкой терке, вторая половина пойдет для украшения. С выбором кастрюли для варки вам поможет статья под шагами.

Как подготовить яйца? Яйца отварите вкрутую. О том, как это сделать правильно, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта. Отваренные яйца остудите, очистите от скорлупы и натрите на крупной терке.

Как подготовить зелень? Укроп промойте, обсушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте ножом, предварительно отрезав стебли.

Как выложить первый слой салата в виде ёлочки? Для первого слоя салата смешайте грибы с сыром со столовой ложкой майонеза. В блюде выложите первый слой в форме ёлочки. Постарайтесь все хорошо утрамбовать и сделать равномерную поверхность, без бугорков.

Как выложить второй слой? Морковку смешайте со столовой ложкой майонеза и выложите вторым слоем, тоже хорошо утрамбовывая его и разравнивая вилкой.

Как выложить третий слой? Третьим слоем будут яйца. Их тоже предварительно смешайте со столовой ложкой майонеза и равномерно нанесите на салат.

Как выложить четвёртый слой? Заключительный слой декоративный. Это укроп. Обильно посыпьте им салат, чтобы он был похож на ёлочку.

Как украсить новогодний салат Ёлочка? В качестве украшения и использовала оставшуюся морковку и консервированный красный перец. Я нарезала морковку на большие кружочки и вырезала из них маленькие, а также вырезала кружочки и звезду из перца. Гирлянды я сделала из майонеза. Также в качестве декора можно использовать консервированную кукурузу, горошек, помидоры черри.

Как хранить салат Ёлочка на Новый год? Собранный, но не украшенный зеленью салат можно хранить в холодильнике до 12 часов, накрытый пищевой плёнкой или крышкой. Готовое украшенное блюдо лучше подавать сразу. Максимальный срок хранения в холодильнике — 24 часа. Приятного аппетита и с Новым годом!