Крабові палички яйця салат

Підготуйте продукти. Замість оливок можете взяти маслини. Болгарський перець можна використати різного кольору. З консервованої квасолі заздалегідь злийте рідину, квасолю промийте і відкиньте на сито, щоб стекла вода. Можете використовувати як червону квасолю, так і білу.

Яйця вимийте. Обов'язково мийте яйця перед використанням, оскільки навіть на чистій шкаралупі, що здається, можуть знаходитися шкідливі бактерії. Зваріть яйця круто. Як вибрати та правильно зварити яйця, читайте у статті за посиланням після кроків. Яйця остудіть, очистіть від шкаралупи та наріжте невеликими кубиками.

Болгарський перець вимийте, обсушіть. Очистіть овоч від насіння та перегородок і наріжте соломкою. Оливки дістаньте зі баночки, обсушіть і наріжте кружальцями. Крабові палички наріжте невеликими кубиками. Як вдало вибрати крабові палички при покупці, читайте у статті після рецепту.

Для заправки можна використовувати не лише майонез, та й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак. Рецепти домашнього майонезу подано після кроків за посиланням. Апельсин вимийте, обсушіть. Зніміть цедру з фрукта за допомогою дрібної тертки, вичавте трохи соку. З'єднайте майонез із цитрусовою цедрою та соком, додайте чорний мелений перець і добре перемішайте.

Викладіть у миску консервовану квасолю, крабові палички, яйця, болгарський перець та оливки. Додайте заправку та акуратно перемішайте. Салат можна трохи охолодити, дати йому просочитися ароматом та смаком заправки. Або подавати відразу.

Подавайте салат з квасолею, крабовими паличками та яйцями, посипавши за бажанням свіжою зеленню петрушки або кропу. Такий салат чудово підходить на вечерю чи святковий стіл. Приємного апетиту!