Салат квасоля помідори сир сухарики

: Як зробити салат з квасолі, помідорів, сиру та сухариків? Підготуйте всі інгредієнти для салату. Консервовану квасолю можете використовувати як білу, так і червону або їхню суміш. Також непогано вийде зі стручковою зеленою квасолею. Тільки її потрібно буде попередньо відварити у підсоленій воді до готовності.

: З консервованої квасолі злийте всю рідину і відкиньте квасолю на друшляк. Бажано промити квасолю холодною водою, щоб позбавитися залишків в'язкого соку. Промиту квасолю обсушіть.

: Сухарики можете використовувати магазинні та, залежно від добавок, варіювати смак вашого салату. Або зробити сухарики самостійно. Сухарики можуть бути із білого або чорного хліба, як вам більше подобається. Однак пшеничні сухарики швидше розмокають у салаті. Тому я завжди віддаю перевагу житнім. Як зробити сухарики? Житній хліб наріжте на невеликі брусочки і підсушіть на деку в духовці при 180 ° С 15-20 хвилин. Готові сухарики охолодіть.

: Помидори вимийте, обсушіть та наріжте брусочками. Для цього салату помідори вибирайте м'ясисті і не дуже рідкі. Якщо в помідорах занадто багато рідини, краще виріжте з них серединку з насінням і потім нарізайте м'якоть на брусочки.

: Сир наріжте дрібною соломкою Можна сир натерти на тертці за бажанням. Я віддаю перевагу нарізці соломкою, щоб добитися деякої одноманітності, адже помідори та сухарики ми теж нарізаємо брусочками. Сир беріть насамперед смачний, якісний, без замінників молочного жиру.

: Зелень вимийте, обсушіть і дрібно порубайте.

: У салатнику з'єднайте помідори, консервовану червону квасолю, сир, сухарики та зелень. Заправте салат майонезом. За бажання можете посолити, поперчити, але особисто я дуже рідко додаю спеції до салатів з майонезом.

: Все ретельно перемішайте і відразу подайте до столу Приємного апетиту! Якщо не плануєте подавати салат відразу ж або у найближчі 10-15 хвилин, то сухарики та майонез краще не додавати. Сухарики швидко розмокнуть і втратять крихкість. Особливо швидко це станеться із пшеничними сухариками.

Дивитись відео приготування