Салат Гаспачо з м'ясом птиці

Продукти (6 порцій)

• Майонез200 г
• Сметана густа (вершки)200 мл
• Томатний соус песто4 ст.л.
• Оцет (бальзамічний)1 ст. л.
• Часник розчавлений2 зубка
• Цибуля зелена, нарізана12 шт.
• Базилік свіжий, нарізане листя1/3 стакана
• Перець солодкий, печений, очищений, нарізаний2 шт.
• Огірок свіжий, великий, довгий, чистий, нарізаний1 шт.
• Помідори чері, що розрізають навпіл250 г
• Сухарики (маленькими кубиками)2 стакана
• М'ясо індички (курки) відварене, шматочками800 г
• Маслини чорні100 г
• Петрушка свіжа, нарізана зелень1 ст. л.