Інгредієнти
4 порції
Салати
Салат Генеральський класичний з куркою
Яскравий, смачний, із простих продуктів! До будь-якого свята.
Загальний час
3 год
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
11 хвилин
: Як зробити салат Генеральський класичний з куркою? Для початку підготуйте усі необхідні інгредієнти за списком. Буряки можете використовувати не тільки відварені, але і запечені в духовці. У магазинах продається вже готовий відварений буряк у вакуумній упаковці. Використання магазинних буряків заощадить вам час на приготування.
2
Крок 2
11 хвилин
: Куряче філе вимийте і відваріть у киплячій підсоленій воді до готовності приблизно 20 хвилин. Потім курку охолодіть та наріжте невеликими кубиками. Замість вареної курки можете філе обсмажити на сковороді або запекти у духовці у фользі. Замість свіжої курки можна використовувати копчену.
3
Крок 3
11 хвилин
: Буряк відваріть у шкірці до готовності Натріть на великій або середній тертці.
4
Крок 4
11 хвилин
: Моркву відваріть у шкірці до готовності Натріть на великій або середній тертці.
5
Крок 5
11 хвилин
: Яйця зваріть круто, охолодіть та очистіть Також натріть на тертці. За бажанням можете розділити жовтки та білки і натерти їх окремо, формуючи два шари замість одного.
6
Крок 6
11 хвилин
: Сир також натріть на великій або середній тертці
7
Крок 7
11 хвилин
: Волоські горіхи промийте і підсушіть на сухій сковороді Потім дрібно порубайте горіхи ножем. Можете подрібнити горіхи в блендері.
8
Крок 8
11 хвилин
: Кріп вимийте, обсушіть і дрібно порубайте. Кріп можете замінити петрушкою або іншою зеленню до смаку.
9
Крок 9
11 хвилин
: Цей салат дуже красиво виглядає, якщо формувати його шарами Формувати можете в одному кільці діаметром 16-18 см або невеликих порційних кільцях діаметром 7-8 см. На тарілку встановіть кулінарне кільце. Викладіть курку та утрамбуйте. Полийте зверху майонезом. Я поклала майонез у кондитерський мішок і відрізала кінчик. Так зручніше, ніж ложкою.
10
Крок 10
11 хвилин
: Наступним шаром викладіть тертий сир і полийте майонезом.
11
Крок 11
11 хвилин
: Наступний шар - терті яйця та майонез
12
Крок 12
11 хвилин
: Потім морква та майонез
13
Крок 13
11 хвилин
: На моркву викладіть буряк і полийте майонезом
14
Крок 14
11 хвилин
: Посипте шар буряка подрібненим кропом.
15
Крок 15
11 хвилин
: У центр на кріп викладіть волоські горіхи, трохи не доходячи до країв, щоб зелень було видно. Поставте салат на 1 годину в холодильник для просочення.
16
Крок 16
11 хвилин
: Зніміть кулінарне кільце перед подачею. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!