Салат Гранатовый браслет с орехами курицей и черносливом

: Как сделать салат Гранатовый браслет с грецкими орехами курицей и черносливом? Подготовьте необходимые ингредиенты по списку.

: Куриное филе вымойте и отварите в подсоленной кипящей воде до готовности или заверните в фольгу и запеките в духовке при 180℃ около 25 минут до готовности. Курицу охладите и нарежьте мелкими кусочками.

: Картофель отварите в кожуре до готовности, охладите и очистите. Затем натрите на крупной терке.

: Морковь отварите, охладите, очистите и натрите на крупной терке. Если морковь водянистая, отожмите ее руками. Как варить морковь? Помойте ее и сложите в кастрюлю с холодной водой. Варите морковь после закипания на небольшом огне 20-25 минут или дольше, в зависимости от размера. Готовность проверьте острым ножом — он должен легко проткнуть морковку.

: Свеклу отварите в кожуре до готовности, очистите и натрите на крупной терке. Если в свекле много сока, отожмите ее, иначе ваш салат потечет.

: Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Затем натрите на крупной терке. Как сварить яйца вкрутую? Положите их в холодную воду, поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца около 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. По желанию можете белки и желтки натереть по-отдельности и сформировать из них два раздельных слоя.

: Чернослив нарежьте небольшими кусочками. Если в черносливе есть косточки, удалите их. Если чернослив очень жесткий, залейте его кипятком и оставьте на 15 минут. Затем обсушите и нарежьте.

: Гранат разберите на зерна.

: Грецкие орехи порубите.

: В свеклу добавьте грецкие орехи и немного соли и перемешайте.

: Теперь сделайте соус. Майонез можно использовать как покупной, так и домашний. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте в конце рецепта.

: В мисочке смешайте майонез, сметану, соль и перец.

: В середину большого блюда поставьте высокий узкий стакан. Выложите вокруг стакана тертый картофель и промажьте его майонезным соусом.

: Далее распределите измельченное куриное филе и промажьте соусом.

: На курицу распределите чернослив.

: Посыпьте салат тертым вареным яйцом.

: Поверх яиц выложите тертую морковь и смажьте его соусом.

: Затем ровным слоем распределите свеклу с орехами и смажьте соусом.

: Салат густо обсыпьте зернами граната. Поставьте салат на 2-3 часа в холодильник для пропитки.

: Затем стакан уберите. Салат Гранатовый браслет с курицей, черносливом и орехами украсьте свежей зеленью и подайте к столу. Приятного аппетита!

Смотреть видео приготовления