Салат гриби курка яйця сир

: Як зробити салат з грибами та куркою? Відміряйте потрібні інгредієнти. Курку відваріть до готовності. Яйця зваріть круто, охолодіть і очистіть від шкаралупи. Гриби очистіть і протріть вологою ганчірочкою. Сир можете вибирати на свій смак.

: Варене куряче філе розберіть на волокна У яєць відокремте білки від жовтків і натріть окремо на середній тертці. Сир також натріть на середній тертці.

: Печериці наріжте пластинками і обсмажте в сковороді на олії до готовності. При смаженні гриби перемішуйте лопаткою або ложкою. Посолити гриби, поперчити, потім остудити.

: Візьміть відповідних розмірів плоску страву. Викладайте салат шарами, промазуючи кожен майонезом. Я для цього використовую салатне кільце у формі серця. Першим шаром йде куряче філе + сіточка з майонезу.

: Поверх філе викладіть печериці та промажте їх майонезом.

: На гриби викладіть яєчні білки + майонез

: Присипте тертим сиром + майонез

: І закінчіть шари шаром яєчних жовтків Його присипати нічим не треба.

: Готовий салат поставте на 1-2 години в холодильник, не знімаючи кільця Якщо його висота дозволяє, натягніть зверху харчову плівку, щоб жовтки не завітрилися, доки салат охолоджується. Перед подачею кільце зніміть. Краї салату прикрасьте рубаною петрушкою.

Дивитись відео приготування