Баклажани — це той овіж, якого багато хто боїться готувати, думаючи, що він буде гіркий чи поглине масло, як губка. Насправді все залежить від способу обробки. Якщо нарізати баклажан не надто тонко (…
Загальний час
1 год
Порцій
2 порції
Калорії
на 1 з 2 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Як приготувати салат з баклажанів з помідорами та бринзою: Баклажани помити і нарізати кружальцями, близько 0,5 см завтовшки.
Посолити баклажани (2 ст. ложки солі) і залишити на 20 хвилин. Коли вони пустять гіркий сік, добре промити і трохи віджати.
Розігріти сковороду, налити олію. У гарячу олію викласти баклажани.
Смажити з двох боків до золотистого кольору, близько 1-2 хвилини з кожного боку.
Викласти баклажани в миску. Остудити.
Нарізувати кубиками мариновані огірки.
Помідори помити та нарізати півкільцями.
Бринзу нарізати кубиками.
Зелень помити та дрібно нарізати.
Цибулю ріпчасту очистити, помити і нарізати тонкими півкільцями.
Усі інгредієнти скласти у миску.
Посолити за смаком, заправити салат з баклажанів з помідорами та бринзою оливковою олією. Перемішати.
Салат з баклажанів з помідорами та бринзою готовий. Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
