Інгредієнти
20 порцій
Салаты
Салат із кабачків, консервований на зиму
Хрусткий і свіжий салат із кабачків — ідеальна закуска, яка зберігає літній смак протягом усієї зими. М'якість молодих кабачків гармонійно поєднується з пікантною кислинкою оцту та ароматом спецій, с…
Загальний час
1 год 30 хв
Складність
-
Порцій
20 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
18ккал
Калорії
на 1 з 20 порцій
0г
2г
0г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
10 хвилин
Продукти для салату з кабачків на зиму перед вами. Простерилізувати банки та кришки.
2
Крок 2
10 хвилин
Як приготувати салат із кабачків на зиму: Кабачки помити.
3
Крок 3
10 хвилин
Відрізати плодоніжку. Нарізати кубиками 1х1 див.
4
Крок 4
10 хвилин
Скласти підготовлені кабачки у миску.
5
Крок 5
10 хвилин
До кабачків додати цукор, олію, сіль та оцет. Влити в кабачки соус "Краснодарський" (або томатний), все перемішати та залишити постояти на 10 хвилин, щоб кабачки пустили сік.
6
Крок 6
10 хвилин
Миску з кабачками поставити на вогонь, довести до кипіння (близько 15 хвилин).
7
Крок 7
10 хвилин
Очистити часник, роздавити в часнику або дрібно порубати ножем.
8
Крок 8
10 хвилин
З моменту закипання варити салат 45 хвилин|мінути| на середньому вогні, періодично помішуючи. За 5 хвилин до готовності додати часник. Можна підсолити салат за смаком.
9
Крок 9
10 хвилин
Готовий салат із кабачків зняти з вогню, розкласти гарячим у стерильні банки, закатати кришками. Банки перевернути вгору дном і укутати ковдрою до повного остигання. Взимку такий салат із кабачків просто знахідка.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!