Інгредієнти
Основні
- Буряк3 кг
- Яблука сорту Антонівка чи Симиренка2 кг
- Морква1-1,5 кг
- Сіль6 ст. ложек
- Олія соняшникова300 г
- Вода3 стакана
Овочеві салати
Салат із буряка консервований
Редакційний коментар до рецепту "Салат із буряка консервований" Консервований бурячок досить неправильно роблять вдома. Більшість господарок варять його до м'якості, розчавлюють при укладанні в банку…
Загальний час
2 год
Порцій
-
Ще немає відгуків
Приготування
1
Підготувати продукти.
2
Буряк вимити, відварити до напівготовності (25-30 хвилин на малому вогні), остудити.
3
Потім буряки очистити і натерти на великій тертці.
4
Яблука вимити, очистити від шкірки і серцевини і дрібно нарізати, або натерти на тертці.
5
Моркву вимити, очистити та дрібно нарізати або натерти на великій тертці.
6
Буряк, яблука та моркву скласти в каструлю.
7
Додати сіль, олію та воду. Все перемішати, поставити каструлю на вогонь. Довести до кипіння, помішуючи.
8
Гасити овочі з яблуками на невеликому вогні 10-15 хвилин|мінути|.
9
Банки та кришки заздалегідь промити та простерилізувати будь-яким способом. Гарячий салат розкласти в сухі стерилізовані банки, наповнюючи банки до самого верху.
10
Закрити (закатати) підготовленими кришками.
11
Салат з буряка з яблуками та морквою готовий.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!