Інгредієнти
Основні
- Буряк3 кг
- Яблука сорту Антонівка чи Симиренка2 кг
- Морква1-1,5 кг
- Сіль6 ст. ложек
- Олія соняшникова300 г
- Вода3 стакана
Овочеві салати
Салат із буряка консервований
Консервований бурячок досить неправильно роблять вдома. Більшість господарок варять його до м'якості, розчавлюють при укладанні в банку, а потім дивуються, чому вийшла каша. Насправді для такого сала…
Загальний час
2 год
Порцій
-
Ще немає відгуків
Приготування
1
Підготувати продукти.
2
Буряк вимити, відварити до напівготовності (25-30 хвилин на малому вогні), остудити.
3
Потім буряки очистити і натерти на великій тертці.
4
Яблука вимити, очистити від шкірки і серцевини і дрібно нарізати, або натерти на тертці.
5
Моркву вимити, очистити та дрібно нарізати або натерти на великій тертці.
6
Буряк, яблука та моркву скласти в каструлю.
7
Додати сіль, олію та воду. Все перемішати, поставити каструлю на вогонь. Довести до кипіння, помішуючи.
8
Гасити овочі з яблуками на невеликому вогні 10-15 хвилин|мінути|.
9
Банки та кришки заздалегідь промити та простерилізувати будь-яким способом. Гарячий салат розкласти в сухі стерилізовані банки, наповнюючи банки до самого верху.
10
Закрити (закатати) підготовленими кришками.
11
Салат з буряка з яблуками та морквою готовий.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!