Інгредієнти
12 порцій
Салаты
Салат із зелених помідорів та кабачків
# Салат із зелених помідорів і кабачків Хрустке, яскраво-зелене чудо, що дарує незабутній освіжаючий смак із легкою кислинкою! Цей літній салат — справжнісінька знахідка для тих, хто обожнює свіженьк…
Загальний час
50 хв
Складність
-
Порцій
12 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
5ккал
Калорії
на 1 з 12 порцій
0г
0г
1г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
8 хвилин
Як приготувати консервований салат із зелених помідорів і кабачків: Всі овочі добре миємо. Чистимо цибулю та часник. Перець розрізаємо навпіл і очищаємо від насіння.
2
Крок 2
8 хвилин
Помідори ріжемо великими (1см завтовшки) кружальцями чи половинками кружечків. Також ріжемо кабачки. Молоді кабачки не чистим. Зріліші кабачки чистимо і звільняємо від м'якої насіннєвої частини. М'якуш крупно ріжемо. Перець ріжемо товстими скибочками. Часник нарізаємо тонкими скибочками. Якщо укладатимемо овочі в банки шарами, то зелень не ріжемо. Викладаємо по кілька гілочок петрушки та кропу на низ банки та зверху. Овочі викладаємо шарами: кабачки, цибуля, помідори, часник, перець тощо. до верху. Так викладено банку у центрі на фото.
3
Крок 3
8 хвилин
Для решти банок я змішала кабачки, помідори, часник та порізану зелень і наповнювала банки: шар цибулі, шар кабачків із помідорами, перець тощо. до верху банки.
4
Крок 4
8 хвилин
Як видно, суттєвої різниці немає.
5
Крок 5
8 хвилин
З усіх складових, окрім оцту, варимо маринад. Наприкінці додамо оцет і процідити. Заллємо маринадом підготовлені банки.
6
Крок 6
8 хвилин
Стерилізуємо банки 20 хвилин на тихому вогні з моменту закипання. Салат із зелених помідорів і кабачків закочуємо та перевертаємо. Банки з багаторазовими кришками, що закручують, не перевертаємо. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!