Салат Капуста з морквою та олією

: Як зробити салат Капуста з морквою та олією? Дуже просто. Підготуйте інгредієнти за списком. Смачніше салат, звичайно, вийде зі свіжих та соковитих овочів, тільки зібраних із грядки. Білокочанну капусту очистіть від верхнього зеленого листя. Качан розріжте на пару частин, видаліть качан і нашаткуйте тонкою соломкою.

: Моркву вимийте зі щіткою у проточній воді, очистіть від шкірки. Якщо овоч тільки з грядки, його досить потерти жорсткою щіткою, не знімаючи шкірку, щоб у моркві залишилося більше корисних речовин. Натріть моркву на середній тертці.

: Капусту викладете в глибоку миску, в якій буде зручно перемішувати салат. Додайте щіпку солі. Пам'ятайте овочеву нарізку чистими руками, щоб капуста пустила сік.

: Додайте до капусти терту моркву

: Додайте в салат чорний мелений перець та сіль за смаком. Можна додати трохи цукру, хто любить подібні страви посолодші. Але, як правило, молоді соковиті овочі містять досить природний цукор. Я не додавала цукру. Заправте натуральною олією. Перемішайте і дайте салату постояти в холодильнику, охолодитись, він буде смачнішим. Салат з капустою, морквою та олією готовий. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування