Інгредієнти
4 порції
Салаты
Салат "Картопля по-корейськи"
Хрустка та гостра корейська закуска з картоплі — справжня знахідка для тих, хто любить яскраві смаки! Картопля з овочами набуває золотистого кольору та приваблює ароматом восковин та часнику. Цей сал…
Загальний час
40 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
133ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
28г
2г
0г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
Натираємо картоплю на корейській тертці. Якщо немає такої, то можна на звичайній (найдрібнішій).
2
Крок 2
4 хвилин
Промиваємо натерту картоплю від крохмалю.
3
Крок 3
4 хвилин
У воду додаємо оцтову кислоту, я ллю на "око", так, щоб вода була кисленькою. Після того, як вода закипить, висипаємо картоплю та варимо, періодично помішуючи, 15 хвилин.
4
Крок 4
4 хвилин
Ріжемо цибулю півкільцями.
5
Крок 5
4 хвилин
Ставимо маринувати цибулю. Я на склянку води додаю чайну ложку оцту та заливаю цибулю.
6
Крок 6
4 хвилин
Ріжемо куряче філе соломкою.
7
Крок 7
4 хвилин
Обсмажуємо курку на олії до золотистої скоринки, можна трошки підсолити м'ясо.
8
Крок 8
4 хвилин
Після того, як картопля зварилася, відкидаємо на друшляк і промиваємо, але не дуже сильно, просто, щоб вона охолола. Потім руками віджимаємо та перекладаємо у велику миску.
9
Крок 9
4 хвилин
Також руками віджимаємо замариновану цибулю, висипаємо м'ясо та цибулю в картоплю.
10
Крок 10
4 хвилин
Натираємо 2-3 зубчики часнику, солимо, перчимо до смаку. Додаємо олію, щоб картопля була розсипчастою, все перемішуємо.
11
Крок 11
4 хвилин
На вигляд салат виходить непоказний, але, повірте, він дуже незвичайний до смаку! І під час застілля завжди закінчується першим! Спробуйте, не пошкодуєте!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!