Салат креветки крабові палички яйця сир

Як зробити салат креветки крабові палички яйця сир? Для початку підготуйте потрібні інгредієнти. Яйця беріть великі добірні, якщо дрібні яйця, візьміть 4 штуки.

Як приготувати креветки для салату? Креветки відваріть у підсоленій воді, остудіть та очистіть. Креветки можете використовувати будь-які – великі чи дрібні. Чиста вага очищених креветок має бути не менше 200 г, тому якщо у вас креветки з головою та панцирем, беріть їх із запасом. Декілька цілих креветок залиште для прикраси салату. Інші креветки наріжте невеликими шматочками.

Як нарізати крабові палички? Крабові палички наріжте дрібними кубиками або натріть на тертці. Про те, як правильно вибрати крабові палички, читайте наприкінці рецепту.

Як приготувати яйце для салату? Яйця зваріть круто, охолодіть та очистіть. Відокремте білки від жовтків і натріть окремо в різний посуд: білки на середній тертці, жовтки - на дрібній. Небагато тертого жовтка відкладіть для прикраси верху салату. Про те, як правильно варити яйця, читайте наприкінці рецепту.

Як подрібнити сир для салату? Сир натріть на великій або середній тертці. Сир можна взяти будь-яким смаком, головне, щоб він був якісний, без замінників молочного жиру.

Як сформувати салат? Встановіть кільце на блюдо (діаметром 16-18 см), викладіть першим шаром більшу частину крабових паличок. Зверху полийте майонезом. Для зручності я переклала майонез у кондитерський мішок та відрізала кінчик. Наступним шаром рівномірно розподіліть креветки і також полийте майонезом. На креветки розподіліть тертий сир та полийте майонезом. Наступний шар - терті білки та майонез. Передостанній шар – терті жовтки з майонезом.

Як прикрасити горіх салату? Верх салату посипте крабовими паличками, що залишилися. Шар не повинен бути надто товстим – він потрібний скоріше для краси, ніж для смаку. Червоно-білий верх салату дуже гарно виглядає на столі. Поставте салат на 1 годину в холодильник для просочення.

Як подати салат до столу? Перед подачею до столу кулінарне кільце зніміть. Прикрасьте салат цілими креветками, тертим жовтком і за бажанням чорною ікрою або її імітацією. Або як підкаже ваша фантазія. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування