Салат курка огірки помідори

: Як зробити салат з курки, огірків та помідорів? Підготуйте усі інгредієнти за списком. Помідори візьміть черрі або звичайні, цибулю можна використовувати білий салатний, червоний або шалот. Замість курячої грудки можна взяти філе індички.

: Насамперед відваріть курячу грудку Залийте її водою, на сильному вогні доведіть до кипіння, зніміть піну, що утворилася, воду злегка підсоліть і залиште на помірному полум'ї на 20 хвилин. Далі воду злийте, а м'ясо остудіть.

: Цибулю очистіть від шкірки. Огірок, помідори, цибулю промийте і обсушіть серветками. Якщо в огірка груба пошкоджена шкірка, її краще зрізати. Для яскравості готового салату я використовувала помідори чері різних кольорів.

: Латук помийте у чистій воді Промити слід кожен листочок окремо, щоб позбутися піску та залишків землі. Обсушіть листя за допомогою кухонного рушника або серветок. На зеленому салаті не повинно бути надлишок вологи. Замість салату-латук можна використовувати інші листочки такі як: салат айсберг, шпинат, романо, корн-салат, лолло-роса або змішати кілька видів одночасно.

: Нарвіть листочки руками і викладіть в салатницю

: Курячі грудки, що остигли, наріжте тонкими пластинами.

: Викладіть курку поверх салату-латук. Далі додайте огірок, нарізаний тонкими кружальцями або півкругами.

: Помідори черрі розріжте навпіл або на четвертинки Зовсім маленькі томати можна залишити цілими. Додайте помідори до салату.

: Далі йде черга цибулі, нарізаної тонкими кільцями або півкільцями, і натертого твердого сиру.

: Поступово розподіліть тонким струмком по всьому салату оливкову або рослинну рафіновану олію.

: Збризкайте червоним винним оцтом, посоліть за смаком і поперчіть меленими перцями. Замість оцту можна використовувати сік свіжого лимона.

: Салат готовий, подавайте поки всі свіжі інгредієнти

: Безпосередньо перед вживанням добре перемішайте салат, спробуйте на сіль і досоліть при необхідності.

Дивитись відео приготування