Салат курица с фасолью и грибами

: Как сделать Салат курица с фасолью и грибами? Подготовьте ингредиенты. Курицу предварительно отварите до готовности в подсоленной по своему вкусу воде с добавлением лаврового листа и душистого перца. Можно использовать мясо с любой части курицы. Также курицу можно заменить другим видом мяса, например, индейкой, тогда время приготовления и калорийность блюда изменится. Мясо выньте из бульона, остудите. Фасоль и грибы откиньте на дуршлаг и дайте стечь во

: Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Если грибы крупные – разрежьте их пополам. Вы также можете использовать свежие или замороженные грибы. Для этого их необходимо разморозить, заранее переложив в холодильник, затем обжарьте их на среднем огне до выпаривания жидкости. Свежие грибы сперва промойте, проварите около 15 мин. в подсоленной воде на среднем огне, слейте. Дайте стечь воде и обжарьте на среднем огне до выпаривания жидкости.

: Сыр натрите на крупной терке. Я натерла сыр на корейской терке. Вы можете использовать любой ваш любимый сорт твердого сыра. Как правильно подобрать замену для сыра читайте в статье по ссылке в конце рецепта.

: В салатнике соедините курицу, грибы, фасоль, сыр.

: Заправьте салат майонезом. Рецепты домашнего майонеза есть в каталоге по ссылке в конце рецепта.

: Хорошо перемешайте салат, можете добавить зубчик чеснока, пропущенный через чеснокодавилку или специи по вкусу. Переложите в салатник и можно подавать к столу.

Смотреть видео приготовления