Салат морковь колбаса сухарики

: Как сделать салат с морковью, колбасой, сухариками? Подготовьте продукты. Колбаса подойдет любая копченая, но лучше, если она будет мягкой, типа сервелата или московской. Сухарики вы можете взять готовые или приготовить их самостоятельно. В зависимости от формы и размера сухариков выбирайте и способ нарезки других продуктов — так салат будет выглядеть красивее. У меня сухарики прямоугольные, поэтому и нарезать я буду соломкой.

: Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.

: Морковь очистите и нарежьте длинной соломкой. Для этого сначала нарежьте морковь вдоль на пластины, которые затем порежьте поперек соломкой.

: Обжарьте лук и морковь на сковороде на растительном масле в течение 5 минут. Овощи останутся слегка хрустящими, так и надо.

: Колбасу очистите от оболочки и нарежьте также соломкой.

: Огурец помойте, отрежьте кончики. Обязательно попробуйте, не горчит ли он — такой овощ испортит вкус всего салата. Огурец нарежьте соломкой, как и другие ингредиенты.

: Сложите все составляющие в салатник, добавьте соль и перец. Учитывайте, что колбаса и майонез, которым будет заправлен салат, уже содержат соль, не пересолите.

: Заправьте салат майонезом, перемешайте и попробуйте на вкус. Добавьте соль, если это необходимо. Если заправить салат домашним майонезом, то он будет еще вкуснее и полезнее. Под шагами вы найдете ссылку на каталог рецептов домашнего майонеза.

: Выложите салат на плоскую тарелку горкой.

: Сверху выложите сухарики. Такая подача предотвратит их размягчение. Украсьте салат зеленью.

: Сразу подавайте салат к столу. Приятного аппетита!

Смотреть видео приготовления