Салат морква з волоським горіхом

: Як зробити салат моркву з волоським горіхом і часником? Підготуйте продукти. Якщо морква велика, візьміть дві штуки, якщо середнього розміру — 3 штуки. Вибирайте соковиті, солодкі сорти – вони найкращі для сирих салатів. Горіхи можна використовувати вже очищені або очистити їх самостійно від шкаралупи.

: Морква дуже добре помийте і обсушіть, потім очистіть за допомогою овочечистки - вона зрізає найтонший шар. Натріть моркву на середній тертці. Саме на середній - натертий на великій, салат вийде занадто грубим, на дуже дрібній перетвориться на пюре.

: Викладіть натерту моркву в салатник Волоські горіхи злегка підсушіть на сухій сковороді - вони стануть ароматнішими і додатково продезінфікуються, особливо якщо ви використовуєте очищені. Подрібніть їх будь-яким зручним способом. Можете в насадці блендера подрібнювач, качалкою на дошці або просто ножем. Я перетерла їх у ступці. Краще, якщо шматочки будуть дрібними, тоді салат вийде одноріднішим. Викладіть горіхи до моркви.

: Зубчики часнику очистіть і пропустіть через прес у салатник Також можна натерти їх на дрібній тертці. Кількість часнику регулюйте на свій смак, можете покласти більше або менше. Додайте до салату майонез.

: Добре перемішайте салат. Мені дуже подобається додати в такий салат ізюм — він додає насолоду, яка відтіняє терпкість часнику та горіхів. Салат готовий, його можна подавати одразу до столу або прибрати в холодильник до свята.

: Подавайте салат до столу Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування