Салат Мімоза без картоплі із сиром

: Як зробити салат Мімоза без картоплі з сиром? Спочатку підготуйте усі необхідні інгредієнти. Рибні консерви можете взяти будь-які – сайру, сардину чи інші на свій смак, я взяла горбушу. Яйця зваріть круто протягом 10 хвилин після закипання, після чого залийте холодною водою на кілька хвилин, так вони швидше охолоджуються і краще чистити. Після того, як яйця охолонуть, очистіть їх від шкаралупи та відокремте білки від жовтків.

: Натріть яєчні білки на великій тертці і викладіть на тарілку, використовуючи роз'ємну форму, для цього салату я взяла форму діаметром 18 см. За своїм бажанням можете підсолити натерті білки.

: Нанесіть сіточкою майонез на шар з білків або рівномірно розмажте ложкою по всій поверхні.

: Дістаньте рибні консерви з банки і добре розімніть вилкою в чашці, прибравши при цьому великі кісточки.

: Акуратно викладіть розім'яті консерви наступним шаром поверх основи з білків, змащених майонезом.

: Очистіть цибулю від лушпиння і дрібно наріжте, потім покладіть в окрему чашку і залийте теплою водою на кілька хвилин, щоб нарізана цибуля стала менш гіркою. Процідіть цибулю через сито або друшляк і викладіть поверх шару з рибних консервів.

: Нанесіть майонез на шар із цибулі Не заощаджуйте - кількість майонезу має бути достатньою, це потрібно для того, щоб салат добре просочився, так він буде ніжнішим.

: Натріть сир на тертці та рівномірно викладіть наступним шаром.

: Зробіть майонезну сіточку поверх натертого сиру

: Візьміть відокремлені спочатку жовтки і натріть їх на тертці, потім акуратно розподіліть по всій поверхні салату, цей шар буде завершальним. Акуратно зніміть роз'ємну форму, прикрасьте салат на свій смак, я використала для прикраси свіжі помідори та кріп. Дайте настоятися страві в холодильнику протягом години, а потім можете подавати салат до столу. Приємного апетиту!