Салат мімоза із сайрою класичний на свято.

: Як зробити салат Мімоза із сайрою класичний на свято? Підготуйте ці продукти. Картопля та морква вибирайте середнього розміру. Цибуля я взяла салатний, можна використовувати і звичайний ріпчастий. Яйця у мене великі, якщо брати дрібніше, можна взяти п'ять штук. Овочі все попередньо промийте і відваріть у шкірці до готовності, остудіть. Також відваріть та остудіть яйця. Підготуйте відповідний посуд для салату.

: Банку з консервованою сайрою акуратно відкрийте і злийте рідину з неї. У глибокій мисці або відразу в салатнику розімніть рибу вилкою. Викладіть першим шаром у салатнику розім'яту консервовану сайру, злегка втрамбувавши її.

: Салатну цибулю очистіть від лушпиння і дрібно поріжте. Поступово розподіліть по рибі нарізану цибулю.

: Для зручності майонез можна перекласти в мішок кондитерський. Зробіть поверх шару із цибулею майонезну сіточку. Можна не наносити сіточку з майонезу, а просто промазати шар.

: Картоплю очистіть від шкірки і натріть на середній або великій тертці. Викладіть рівномірно поверх цибулі з майонезом шар із натертої вареної картоплі. Знову зробіть майонезну сітку.

: Відварену моркву очистіть від шкірки і натріть на середній або великій тертці. Викладіть рівномірно натерту моркву на шар із картоплею та майонезом. Зробіть майонезну сіточку.

: Відварені яйця очистіть від шкаралупи та розділіть на жовток та білок. Білок натріть на дрібній тертці і рівномірно розподіліть шаром з морквою і майонезом. Тут промазувати майонезом шар не потрібно.

: Кріп помийте і ретельно обсушіть. Сухий чистий кріп дрібно наріжте, залишивши пару гілочок цілими для прикраси салату. По краю салатника викладіть нарізаний кріп. З гілок кропу, що залишилися, зробіть стебла квітки.

: Жовток натріть на дрібній тертці і викладіть на кріп, імітуючи квітки "Мімози". Робити таку прикрасу необов'язково. Можна просто промазати шар із яєчними білками майонезом і вкласти заключним шаром натерті на дрібній терці жовтки.

: Перед подачею салат повинен постояти в холодильнику, щоб шари просочилися майонезом, і він не здавався сухим. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування