Салат на год Лошади

Как сделать салат Лошадь на Новый год? Подготовьте необходимые продукты. У меня копченая курица. Можно приготовить с вареной или запеченной, при этом использовать любые части птицы. Овощи предварительно помойте щеткой под проточной водой. Яйца помойте.Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Сварите яйца вкрутую. Как правильно сварить яйца, читайте в статье после рецепта по ссылке.

Как измельчить яйца, болгарский перец и курицу и приготовить картофель и морковь? Натрите яйца на крупной терке. Немного белка я оставила для оформления глазика лошади. Болгарский перец очистите от семян и плодоножки, нарежьте мелкими кубиками. Копченую курицу отделите от костей и нарежьте также мелкими кубиками. Картофель и морковь сварите до готовности. Как проверить готовность овощей? Проткните овощи ножом. Если они мягкие, значит, готовы. Достаньте овощи из кастрюли и полностью остудите. Овощи очистите.

Что выложить первым слоем? Первым слоем будет картофель. Натрите его на крупной терке. Выложите тертый картофель на плоскую тарелку, формируя голову лошади. Нанесите сеточку из майонеза. Майонез можно использовать как покупной, так и домашний. Рецепты майонеза вы найдете после описания последнего шага.

Что выложить следующими слоями? Следующим слоем выложите копченую курицу, затем слой вареных яиц и слой болгарского перца, покрывая каждый майонезом.

Как закончить оформление салата в форме Лошади? Выложите натертый на мелкой терке сыр. Сыр можно взять любой: твердый, полутвердый, мягкий. Главное, чтобы он вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров. Нанесите майонезную сеточку. Вареную морковь натрите на мелкой терке и распределите на салат сверху со всех сторон.

Как украсить салат Лошадь? Украсьте салат голова лошади, используя любые продукты на свое усмотрение. Я взяла консервированный зеленый горошек, копченый сыр типа "косичка", немного яичного белка и ягоды клюквы. Новогодний салат Лошадь можно охладить перед подачей или сразу подавать к столу. Приятного аппетита!