Салат "Мавпочка" (з куркою, яйцями, овочами)

Щоб розпочати приготування салату "Мавпочка", необхідно відварити в підсоленій воді куряче м'ясо без кісток (опускати м'ясо краще в киплячу воду). Крім того, термічної обробки потребують овочі та яйця. Відварені інгредієнти для салату остудити. Підготувати решту продуктів для салату.

Яйця очищаємо від шкаралупи. На першому етапі використовуватимемо лише білки. Нарізаємо їх дрібними кубиками. Перекладаємо у відповідну миску. Морквину використовуємо не всю, а лише одну. Її теж слід «перетворити» на маленькі кубики.

Аналогічно слід надійти і з картоплею, і з солоним огірком.

Куряче м'ясо ми теж нарубаємо за допомогою ножа на дрібні шматочки. Переправляємо м'ясо до інших компонентів.

Подрібнені продукти заправляємо майонезом. Ложкою перемішуємо.

Основа для салату «Мавпочка» готова. Готуємо потрібну плоску тарілку, в якій формуватимемо салат. Частину салату викладаємо на тарілку у формі плоского кола.

З решти салату викладаємо вушка, мордочку. У процесі допомагаємо укладати салат лопаткою.

Використовуючи тертку, подрібнюємо моркву, що залишилася. Морквяною масою, що вийшла, будемо «вимальовувати» мордочку майбутньої мавпочки.

Зверніть увагу, що боки ми теж закриваємо морквяною масою.

Решту покриємо натертими жовтками.

З маслин зробимо мавпочці очі та носик. Маслини потрібно розрізати навпіл. А щоб вічка вийшли бешкетними і блищали, змажемо маслини олією.

Маслини, що залишилися, наріжемо на смужки, за допомогою яких «намалюємо» контури на мордочці. Пустотлива мавпочка - символ наступаючого, 2016 року - готова!