Салат обжорка с колбасой

: Как сделать салат обжорка с копченой колбасой и морковью? Подготовьте необходимые продукты. Колбасу можно взять любую. У меня копченая. Огурцы подойдут как маринованные, так и соленые. Растительное масло возьмите без запаха. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза можно посмотреть по ссылке после описания шагов.

: Морковь предварительно помойте щеткой под проточной водой, очистите, сполосните и обсушите. Натрите овощ на терке для корейской моркови либо на крупной терке.

: Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте тонкими перьями.

: На сковороде слегка разогрейте растительное масло. Обжарьте лук, помешивая, на среднем огне до золотистости и мягкости. Уберите лук со сковороды, чтобы он остыл. С выбором сковороды, а также масла и температуры обжаривания помогут соответствующие статьи по ссылке в конце рецепта.

: На сковороду добавьте растительное масло, выложите морковь. Обжарьте овощ около 5 минут, периодически помешивая. Морковь остудите.

: Колбасу нарежьте соломкой.

: Маринованные огурцы нарежьте брусочками.

: Обжаренные овощи, колбасу и огурцы выложите в миску, по желанию немного подсолите. Для придания салату пикантности можно добавить тертый на мелкой терке зубчик чеснока. Перед подачей заправьте салат немного майонезом и перемешайте.

: Салат обжорка с колбасой и солеными огурцами подавайте к столу. Приятного аппетита!