Салат огірок помідор яйце

: Як зробити салат з огірка, помідора та яйця? Підготуйте продукти. Салат ви можете взяти будь-який - підійде айсберг, рукола, романо, фризе та ін. Я взяла звичайний листовий. Замість великих помідорів - кілька помідорів чері. Яйця попередньо відваріть та остудіть. Зелень беріть до смаку, у мене петрушка. Овочі помийте та обсушіть.

: Листя салату помийте і добре обсушіть паперовим рушником. Це важливо зробити, оскільки зайва волога зіпсує салат.

: Огірок наріжте кільцями Обов'язково скуштуйте його, чи не гірчить — такий плід зіпсує смак страви. Шкірку, якщо вона не груба та не пошкоджена, зрізати не потрібно.

: Помідори наріжте на невеликі шматочки Черрі досить розрізати навпіл, більші — на часточки.

: Як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою та остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься. Очищені яйця наріжте на четвертинки, якщо вони не великі, і дрібніші, якщо вони великі. Особливо красиво виглядатиме салат з перепелиними яйцями.

: Візьміть страву для подачі салату (його можна подати і в салатнику, але на плоскій тарілці салат виглядає красивіше). На дно порвіть листя салату. Важливо зробити це саме руками, а не ножем, тому що від зіткнення з металом салат швидко окислиться та зав'яне.

: На салат викладете часточки огірків та помідорів

: Зверху розкладіть шматочки яєць Також руками порвіть і розкладіть по салату зелень.

: Між шматочками яйця хаотично розкладіть сметану Посоліть і поперчіть салат за смаком. Відразу подавайте його до столу - салати зі свіжих овочів та зелені довго не стоять, тому що з них виділяється сік. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування