Інгредієнти
4 порції
Салаты
Салат "Олів'є" у вигляді півня
Класичний святковий салат в оригінальній подачі — яскравий «петушок» з кольорових шарів, що дивує гостей на будь-якому святі! Ніжна кремова текстура з приємною кислинкою від маринованих овочів та м'я…
Загальний час
1 год 15 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
136ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
5г
11г
4г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
7 хвилин
Готуємо інгредієнти для салату "Олів'є" у вигляді півня. Для оформлення нам потрібна зелень, різнобарвний болгарський перець. Інші продукти – як для звичайного олів'є. Відварюємо в присоленій воді картоплю в мундирі та моркву. Варимо круто яйця. Огірок використовуємо свіжий, але можна взяти солоний чи маринований. Ковбаса – варена. Перець, як було заявлено, береться різнобарвний. У нашому випадку – зелений та червоний.
2
Крок 2
7 хвилин
Як приготувати салат "Олів'є" у вигляді півня до новорічного столу: Починаємо подрібнювати для олів'є інгредієнти. З'єднуємо їх у відповідній мисці. У формі кубиків нарізаємо картоплю та моркву.
3
Крок 3
7 хвилин
Додаємо до них нарізану аналогічним чином варену ковбасу та огірки.
4
Крок 4
7 хвилин
А ось яйця подрібнювати не поспішаємо. На цьому етапі нам знадобиться лише білки. Нарізаємо їх, переправляємо у миску.
5
Крок 5
7 хвилин
З консервованого горошку зливаємо рідину. Перекладаємо горошок до решти інгредієнтів.
6
Крок 6
7 хвилин
Салат солимо до смаку, заправляємо майонезом, перемішуємо.
7
Крок 7
7 хвилин
Салат "Олів'є" готовий. Починаємо його оформлення. Викладаємо салат у вигляді півня на плоску блюдо.
8
Крок 8
7 хвилин
На дрібній тертці подрібнюємо жовтки, що залишилися. Присипаємо ними силует птаха.
9
Крок 9
7 хвилин
З червоного болгарського перцю вирізаємо борідку, гребінець, дзьоб. Для ока візьмемо горошину перцю.
10
Крок 10
7 хвилин
Продовжуємо «малювати» крила, хвіст, використовуючи перець, що залишився, і свіжу зелень. Доповнюємо низ зеленню.
11
Крок 11
7 хвилин
Салат "Олів'є" у вигляді Півня - символу 2017 року - готовий! Усім Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!