Салат Оливье с креветками

Как сделать салат оливье с креветками? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи берите крупные. Креветки заранее отварите в подсоленной воде. Креветки в салате ощущаются слабо, так как их перебивает вкус других продуктов и майонез. Если хотите более выраженный вкус креветок, то кладите их больше. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза, а также всё о варке креветок, вы найдёте после последнего шага.

Как отварить и измельчить овощи? Вымойте тщательно картофель и морковь под проточной водой, лучше с щёткой, чтобы удалить всю грязь с кожуры. Отварите овощи в мундире, очистите их и нарежьте кубиками. Также овощи можно приготовить в микроволновке или запечь в духовке. А все тонкости выбора сорта картофеля и кастрюли для различных блюд - в материалах по ссылкам под шагами.

Как сварить и нарезать яйца? Яйца отварите вкрутую. О том, как правильно это сделать, а также

Какой огурец лучше использовать и как его измельчить? Помойте огурец и также нарежьте его кубиком. В оливье обычно кладут маринованные или соленые огурцы, но мне не нравится сочетание маринованных огурцов с креветками, поэтому я заменила консервированные огурцы на свежие. Вы можете использовать любые огурцы по вкусу.

Как соединить ингредиенты для салата? С банки горошка слейте жидкость. Выложите в салатник нарезанные картофель, морковь, огурец, яйца, добавьте горошек и отваренные креветки. Добавьте к ингредиентам майонез или другую заправку по вкусу. Например, греческий йогурт или сметану.

Как подавать вкусный классический оливье с креветками? Перемешайте салат. Подавать салат можно порционно, сформировав в кулинарных кольцах или же просто в салатнике. При желании украсьте салат креветками, перышками зеленого лука и петрушкой. Приятного аппетита!

Смотреть видео приготовления