Інгредієнти
Основні
- Огірок1 кг
- Капуста1 кг
- Помідори бурі1 кг
- Перець солодкий1 кг
- Морква1 кг
- Цибуля ріпчаста1 кг
- Олія2 стакана
- Оцет1 стакан
- Цукор1 стакан
- Сіль2-3 ст. ложки
Салати
Салат «Овочеве асорті»
Редакційний коментар до салату «Овочеве асорті» Такий салат — справжня знахідка для тих, хто їдить більш-менш усім і не любить складні комбінації смаків. Готувати його варто в сезон, коли на базарі л…
Загальний час
2 год
Порцій
-
Ще немає відгуків
Приготування
1
Продукти для салату «Овочеві асорти» на зиму перед вами. Овочі нарізати як для салату.
2
Як приготувати салат «Овочеве асорті» на зиму: Огірки помити, нарізати півкільцями.
3
Перець помити, розрізати навпіл, очистити від насіння, нарізати соломкою.
4
Помідори помити, нарізати часточками.
5
Капусту порізати соломкою.
6
Цибулю очистити, помити, нарізати півкільцями чи кубиками.
7
Моркву очистити, промити, натерти на тертці або нарізати соломкою.
8
Усі овочі скласти в каструлю. Додати 2 склянки рослинної олії, по 1 склянці оцту та цукру, 2-3 ст. ложки солі.
9
Все добре перемішати.
10
Поставити каструлю на вогонь. Довести салат до кипіння. Варити салат «Овочеве асорті» на повільному вогні протягом 30 хвилин, періодично помішуючи.
11
Тим часом промити та простерилізувати банки будь-яким способом.
12
Готовий салат «Овочеве асорті» розкласти у стерилізовані банки та одразу ж закатати.
13
Укутати до повного остигання. Салат "Овочеве асорті" готовий. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!