Салат Парус з чіпсами

Як зробити салат Парус з чіпсами та корейською морквою? Підготуйте ці інгредієнти. Копчену курку можна взяти у вигляді стегенця, грудки, стегенця або замінити на відварене або смажене м'ясо. Вага м'яса вказана без кісток та шкірки. Яйця попередньо відваріть круто близько десяти хвилин і охолодіть. Морква по-корейськи та чіпси можна приготувати самостійно, а можна взяти магазинні. Чіпси намагайтеся вибирати цілою пластиною. Салат можна приготувати у загальному салатнику, порційних креманках або тарілках.

Як подрібнити та викласти курку? Копчену курку (у мене копчене стегенце загальною вагою близько 350 грам) витягніть з упаковки, зніміть м'ясо курки з кісток і приберіть шкірку. Поріжте філе курки маленькими кубиками та складіть на дно салатника. Злегка змастіть майонезом. Його можна приготувати і вдома. Як це зробити, читайте за посиланнями під кроками. Змащуйте майонезом усі наступні шари салату.

Як найзручніше змащувати шари майонезом? Можна викласти майонез на шар ложкою на шар і акуратно промазати, зробити в кришці майонезу маленький отвір та малювати майонезну сіточку або перекласти майонез у мішок кондитерський і зрізати кут. Вибирайте той спосіб, який для вас зручніший.

Як викласти моркву у салат? Наступним шаром викладіть моркву по-корейськи. Якщо вона занадто довга, наріжте її на короткі шматочки. На викладений шар корейської моркви додайте майонез і промажте шар.

Як викласти салат кукурудзу? Банку з консервованою кукурудзою акуратно відкрийте злийте рідину. Додайте наступним шаром салат потрібну кількість кукурудзи і промажте цей шар майонезом.

Як подрібнити та додати яйця? Попередньо відварені та охолоджені курячі яйця очистіть від шкаралупи. Дрібно поріжте або натріть на великій тертці яйця і викладіть шаром в салат. Промажте цей шар майонезом. Можна відразу змішати яйця з майонезом і викласти салат. А всі тонкощі вибору та варіння яєць, а також роботи з кухонною теркою, ви знайдете у матеріалах за посиланнями нижче.

Як посипати салат чіпсами? Чіпси (кілька цілих залиште на прикрасу салату у вигляді вітрила) поламайте і викладіть на поверхню салату. Чіпси краще викладати в салат безпосередньо перед подачею на стіл, інакше вони намокнуть і стануть менш хрусткими.

Як підготувати класичний салат із чіпсами до подачі? Прикрасьте салат відкладеними для цього чіпсами, поставивши на поверхню салату чіпси вертикально та імітуючи вітрило. Подавайте салат на стіл відразу після його приготування, поки шар із чіпсів залишається хрустким. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування