Салат печінка тріски з рисом класичний

Як зробити салат печінка тріски з рисом класичний? Підготуйте всі інгредієнти для приготування. Яйця вимийте і зваріть круто. Для цього покладіть чисті яйця в каструлю з холодною водою, доведіть до кипіння на середньому вогні та варіть протягом 12-14 хвилин. Злийте воду і залийте холодною водою, дайте повністю охолонути. Зелену цибулю та петрушку сполосніть і струсіть воду. Цибулю почистіть і сполосніть.

Як правильно відварити рис для салату? У каструлю налийте воду, посоліть та поставте на середній вогонь, доведіть до кипіння. Рис промийте і покладіть у каструлю, варіть на середньому вогні до повної готовності. Час залежатиме від сорту рису. Я використала рис пропарений, у мене пішло 25 хвилин після закипання. Про тонкощі вибору та приготування рису читайте у статті під кроками нижче. Відкиньте рис на сито, промийте та дайте воді повністю стекти.

Як подрібнити печінку тріски та яйця для салату? Печінку тріски вийміть із олії і добре розімніть вилкою. Охолоджені яйця очистіть і дрібно поріжте або розімніть їх вилкою. Печінку та яйця покладіть у миску. Все про яйця та тонкощі їх приготування знайдете нижче під рецептом.

Як приготувати та нарізати цибулю для салату? Ріпчасту цибулю дрібно поріжте і якщо вона дуже гостра, залийте окропом на 1-2 хвилини, після чого відкиньте на сито і дайте воді повністю стекти і охолонути. Зелену цибулю поріжте, разом із цибулею покладіть у салатник до печінки з яйцями. Петрушку поріжте і покладіть у салат.

Як заправити салат? Все посоліть та перемішайте. За бажання можна додати трохи олії від печінки тріски або майонез. Салат можна подавати у загальному салатнику або подати порційно.

Як подати салат із печінки тріски до столу? Салат із печінки тріски можна подавати на стіл просто в салатнику, а можна красиво викласти на плоску тарілку за допомогою кулінарного кільця. Приємного апетиту!