Салат пекінська капуста кукурудза яйця

: Як зробити салат з пекінської капусти, кукурудзи та яйця? Підготуйте продукти. Банку з консервованою кукурудзою відкрийте і відкиньте зерна на сито, щоб стекла зайва рідина. Яйце попередньо відваріть і остудіть.

: У пекінської капусти зніміть верхнє мляве і зіпсоване листя, потім вилок промийте водою. Наріжте капусту тонкою соломкою. Можна різати відразу весь качан, а можна розділити його на листя і вже різати їх. Я віддаю перевагу додавати в салат верхню, зелену (або жовту, як у мене) частину капусти з вона м'якше і смачніше.

: Огірок помийте, обсушіть, обріжте кінчики Обов'язково скуштуйте його перед приготуванням, чи не гірчить - такий плід зіпсує салат своїм смаком. Наріжте огірок спочатку вздовж пластини, а потім упоперек тонкою соломкою.

: Як зварити яйце круто? Щоб воно при варінні не тріснуло, покладіть яйце в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйце 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься. Очищене яйце також наріжте соломкою.

: Зелень помийте, добре обсушіть паперовим рушником і дрібно порубайте ножем. Я взяла петрушку, але підійде будь-яка, яку ви любите або яка є у наявності.

: Складіть всі інгредієнти в глибокий салатник, додайте туди ж кукурудзу. Посоліть і поперчіть до смаку.

: Додайте в салатник сметану Добре перемішайте його. Відразу ж подавайте до столу - заправлений салат зі свіжих овочів довго не варто, тому що овочі пускають сік, що відбивається на смак та зовнішній вигляд страви. Якщо ви готуєте його заздалегідь, приберіть салат в холодильник до подачі без заправки, а сметану додайте безпосередньо перед їжею. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування