Салат помідор морква яблуко

Як зробити салат помідор моркву яблуко? Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Овочі та яблуко ретельно вимийте за допомогою щітки або твердої мочалки. Моркву та цибулю очистіть, у огірків та помідорів зріжте плодоніжки. Ретельно вимийте та обсушіть зелень за допомогою паперового рушника.

Як подрібнити моркву? Натріть моркву на корейській тертці. Якщо такої немає, то можна подрібнити моркву на звичайній великій тертці. Докладніше про роботу зі звичною кухонною теркою читайте у матеріалі за посиланням наприкінці рецепту.

Як подрібнити решту овочів? Огірок та помідори наріжте приблизно однаковими брусочками. Цибулю наріжте дрібним кубиком. Якщо він гірчить, обдайте його окропом і промийте холодною водою. А щоб при нарізці цибулі не дратувала слизова оболонка, сполосніть цибулину і ніж крижаною водою.

Як подрібнити яблуко та зелень? Розріжте яблуко на четвертинки, акуратно видаліть серцевину з насінням і перегородками. Наріжте очищені часточки брусками. Промиту зелень (петрушку/кріп) обсушіть, зберіть у щільний пучок і дрібно порубайте гострим ножем.

Як зробити заправку для салату? В окремій мисці змішайте олію, сіль, цукор, і сік половини лимона. Якщо лимона немає, можна замінити його на яблучний оцет у меншій кількості. Кількість оцту чи лимонного соку регулюйте на свій смак. Все добре перемішайте.

Як поєднати інгредієнти та подавати салат? Усі нарізані інгредієнти складіть у глибоку миску, залийте їх заправкою. Добре все перемішайте. Залишіть салат приблизно на 10 хвилин, потім ще раз перемішайте, оскільки овочі дадуть сік. Салат із помідорів, огірків, моркви, яблука з цибулею готовий. Подавайте його на стіл у салатнику чи порційно. Приємного апетиту!