Салат помідори з огірками та сиром

: Підготуйте всі необхідні продукти. Запорука смачного овочевого салату – правильні овочі. Звичайно, найкраще використовувати свіжі сезонні помідори та огірки, але й у міжсезоння цілком реально знайти хороші помідори та огірки. Вибирайте помідори по запаху, - вони повинні пахнути помідорами, - бути яскравого насиченого кольору. Для даного салату підійдуть і великі помідори та чері, як середнього, так і маленького розміру. Огірки ж рекомендую купувати невеликий ра

: Також огірки обов'язково повинні бути пружними на дотик і пахнути свіжістю Добре помийте огірки. Найкраще гарячою водою, з використанням спеціальної щітки та засоби для миття овочів. Потім обсушіть огірки, зріжте "попки" і наріжте будь-яким зручним способом. Я нарізала півкухлями. Але цілком підійде будь-яка інша нарізка.

: Помідори також дуже добре помийте, видаліть плодоніжку і наріжте як вам більше подобається Я нарізала часточками помідори, але можна нарізати їх і кубиками або будь-яким іншим зручним способом.

: Змішайте овочі, додайте подрібнений часник. Я, як правило, пропускаю зубчик через прес, але можна подрібнити часник ножем або натерти на дрібній тертці.

: Посоліть салат. Можливо, ви також захочете його поперчити або додати якісь інші спеції. А можливо ви віддаєте перевагу свіжій зелені? вона цілком підійде для цього салату: добре помийте та подрібніть її.

: Додайте натертий сир. Це може бути твердий або напівтвердий сир, підійде також моцарелла або навіть сир із пліснявою. У разі можна поламати його руками на невеликі шматочки.

: Заправте салат сметаною Вибирайте натуральну сметану, без замінника молочного жиру, будь-якого ступеня жирності від 10 до 30%. Звичайно, можна замінити сметану на майонез, але це набагато менше корисно.

: Перемішайте салат, викладіть у салатник Подавайте до столу як салат або навіть як самостійну страву. Приємного апетиту!