Салат помідори сир часник яйце

: Як зробити салат з помідорів, сиру та часнику, щоб він вийшов смачним, ситним та нетривіальним? Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Помідори беріть будь-які, на смак це ніяк не впливає, я взяла черрі (бо в салаті вони виглядають красивіше). Сир – будь-який м'який. У мене сирний без добавок. Також можна використовувати плавлений сир, козячий сир, фету і т.д. : Насіння кунжуту підсмажте на сухій сковороді до золотистого кольору.

: Помідори чері вимийте і розріжте навпіл. Якщо помідори звичайні, наріжте їх часточками.

: Листя салату та іншу зелень вимийте, обсушіть. Я використовувала готову суміш Тоскана (руккола, радиччо, романо, фріссе). Але сюди піде будь-яка інша суміш салатного листя або просто латук, китайська капуста. Ще я додала пару подрібнених гілочок кучерявої петрушки та кропу. Ви можете додати свою зелень на смак, наприклад, базилік, черемшу, зелену цибулю і т. д.

: Яйце зваріть некруто (2-3 хвилини) або в мішечок (5-6 хвилин), охолодіть, очистіть і наріжте кружальцями. Яйце можете зварити і круто, але з напіврідким жовтком виходить смачніше. За бажання яйце можете зовсім прибрати.

: Тепер приготуйте заправку Зазначені інгредієнти можна замінювати або доповнювати за смаком. Наприклад, додати 1 ч. л. винного, бальзамічного чи яблучного оцту, мед. Оливкову олію замінити іншою рослинною.

: У мисочці з'єднайте оливкову олію, лимонний сік, пропущений через прес часник, сіль та перець. Усі збийте до однорідності.

: На блюдо розкладете зелень, половинки помідорів, кружечки вареного яйця. Зверху викладіть невеликі кнелі із сирного чи іншого м'якого сиру.

: Полийте салат заправкою і посипте кунжутом Відразу подайте до столу. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування

Смотреть видео приготовления