Салат "Роза" з куркою, буряком та чорносливом

Підготуйте всі продукти для святкового салату з куркою, буряком та чорносливом.

Куряче філе відваріть протягом 25 хвилин у підсоленій воді. Дістаньте куряче філе з бульйону та остудіть. Але якщо є час, краще остуджувати м'ясо прямо в бульйоні, то воно залишиться соковитим.

Також відваріть окремо моркву (20-25 хвилин після закипання води), буряки (близько 40 хвилин після закипання) та яйце (8-10 хвилин після закипання). Остудіть продукти та очистіть.

Остигло куряче філе наріжте кубиками.

Викладіть на тарілку куряче філе першим шаром.

Полийте куряче м'ясо майонезом.

Чорнослив обдайте окропом, просушіть на паперовому рушнику, потім наріжте маленькими кубиками.

Викладіть нарізаний чорнослив на шар курячого м'яса.

Моркву натріть на великій тертці.

Викладіть наступним шаром натерту моркву.

Полийте морквяний шар майонезом.

Твердий сир натріть на великій тертці.

Викладіть сир на шари салату.

Полийте сирний шар майонезом.

Яйце розділіть на білок і жовток і натріть окремо на дрібній тертці.

Викладіть шар тертого жовтка.

Потім рівномірно покрийте листковий салат із куркою, чорносливом, сиром та овочами тертим яєчним білком.

Викладаючи шари салату, намагайтеся надати йому куполоподібної форми.

Буряк наріжте тонкими кружальцями, потім розріжте кружечки навпіл.

Вкладіть скибочки буряків у салат так, як розташовуються пелюстки троянди.

Поставте салат "Роза" на 1 годину в холодильник, щоб він просочився.

Святковий салат з куркою, чорносливом та буряком готовий. Смачного!