М'ясні салати

Салат "Троянди"

Name: Салат "Троянди"
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 8 порцій
Cuisine: Українська
Ingredients: Продукти (на 8 порцій); 1 шт. Куряча грудка відварена (або копчена); 300 г Гриби (шампіньйони), обсмажені з цибулею; 200-250 г, лук репчатый - 50-100 г, масло - 15-20 г) (гриби; 1 шт. Буряк відварений; 2 шт. Яйця курячі відварені; 0,5 стакана Горіхи грецькі; 150 г Сир твердий; корейски - 150 г Морква по; 4 шт. Млинці тонкі (несолодкі); 250 г Майонез; 2 зуб. Часник; по вкусу Зелень (петрушка); Для млинців:; 1 стакан Молоко; 1 стакан Вода; 2 шт. Яйця; 2 ст. л. Рослинна олія; 1 ч. л. Сіль; 1-1,5 стакана Борошно

Редакційний коментар до рецепту "Троянди" Коли в тебе на столі гості, а часу мало, цей салат — справжній порятунок. Його можна готувати з напередодня, він не розпадається і виглядає так, наче ти й сп…

Загальний час

1 год 30 хв

Порцій

8 порцій

Ще немає відгуків

Інгредієнти

8 порцій

Продукти (8 порцій)

Куряча грудка відварена (або копчена)1 шт.
Гриби (шампіньйони), обсмажені з цибулею300 г
(гриби200-250 г, лук репчатый - 50-100 г, масло - 15-20 г)
Буряк відварений1 шт.
Яйця курячі відварені2 шт.
Горіхи грецькі0,5 стакана
Сир твердий150 г
Морква покорейски - 150 г
Млинці тонкі (несолодкі)4 шт.
Майонез250 г
Часник2 зуб.
Зелень (петрушка)по вкусу

Для млинців

Молоко1 стакан
Вода1 стакан
Яйця2 шт.
Рослинна олія2 ст. л.
Сіль1 ч. л.
Борошно1-1,5 стакана

Харчова цінність

172ккал

Калорії

на 1 з 8 порцій

7г

Білки14% норми

13г

Жири17% норми

10г

Вуглеводи4% норми

* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.

Приготування

Як приготувати салат "Троянди": Курячі грудки відварити до готовності (25-30 хвилин), остудити і нарізати кубиками. Гриби та цибулю нарізати, обсмажити на розігрітій сковороді з олією (15-20 хвилин).

Сир натерти на великій тертці.

Яйця відварити круто (10 хвилин), остудити під холодною водою. Натерти на великій тертці.

Викладаємо салат "Троянди" шарами. Курка – майонез.

Корейська морква – майонез.

Гриби з цибулею.

Яйця – майонез.

Сир – майонез.

Волоські горіхи порубати і посипати зверху салат.

Зробити "троянди". Для цього відварити буряки до готовності (40-45 хвилин), остудити. Натерти варені буряки на тертці, з'єднати з подрібненим часником і майонезом.

Змастити млинець буряковою масою.

Згорнути в рулет.

Нарізати на шматочки-рулетики, завширшки по 2 см.

На рулетиках з буряком зробити хрестоподібні надрізи так, щоб "квітка" трохи розкрилася. Викласти "троянди" на салат.

Прикрасити салат "Троянди" зеленню.

Відгуки

Немає відгуків

Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.

Поки що немає відгуків. Будьте першим!