Інгредієнти
3 порції
Салаты
Салат з баклажанами та бринзою
# Салат з баклажанами та бринзою Чудовий літній салат із м'яким, злегка карамелізованим баклажаном і кремовою бринзою, що розтає на язику. Яскраві фарби овочів створюють апетитну картину на тарілці, …
Загальний час
40 хв
Складність
-
Порцій
3 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
71ккал
Калорії
на 1 з 3 порцій
4г
6г
1г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
6 хвилин
Як приготувати салат з баклажанів: Овочі та салатне листя помити. Замість бринзи салат можна приготувати із сиром фета.
2
Крок 2
6 хвилин
Спершу треба приготувати заправку. Крупно порізати часник, залити оцтом, олією, додати гірчицю та орегано. Це зручно зробити у невеликій пляшечці.
3
Крок 3
6 хвилин
Потім пляшку закрити і добре потрясти, тобто. суміш у ній збити. Поставити у холодильник.
4
Крок 4
6 хвилин
Баклажан порізати великими часточками та обсмажити на олії до золотистого кольору.
5
Крок 5
6 хвилин
Викласти баклажани на паперовий рушник, щоб забрати зайвий жир. Дати охолонути.
6
Крок 6
6 хвилин
Салати перебрати та порвати руками. Помідори розрізати на половинки та половину з них додати до салату. Бринзу нарізати кубиками в 1см. і також половину додати салат. У отриману страву додати обсмажені баклажани, полити половиною салатної заправки, посолити на смак і обережно перемішати.
7
Крок 7
6 хвилин
Викласти салат у салатницю, зверху прикрасити пір'ям цибулі, половинками помідорів, що залишилися, і кубиками бринзи. На завершення зверху полити салат з баклажанів салатною заправкою, що залишилася, і прикрасити петрушкою. Подяка Роману Агеєнку за ідею салату. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!