Інгредієнти
12 порцій
Салаты
Салат із квасолею
Легкий і поживний салат з нотками свіжості, де м'яка фасоль гармонійно поєднується з хрусткими овочами. Яскравий, барвистий — справжня феєрія кольорів на вашому столі, що дарує відчуття літньої легко…
Загальний час
-
Складність
-
Порцій
12 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
139ккал
Калорії
на 1 з 12 порцій
0г
10г
13г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
Продукти для салату на зиму з квасолею та овочами.
2
Крок 2
Як приготувати салат із квасолею на зиму: Квасолю вимити, залити холодною водою. Залишити на 5-6 годин.
3
Крок 3
Злити воду, залити квасолю чистою водою. Поставити каструлю на вогонь, довести до кипіння. Варити на невеликому вогні під кришкою до готовності (близько години).
4
Крок 4
1 кг моркви очистити, вимити, натерти на тертці.
5
Крок 5
1 кг помідорів вимити, нарізати шматочками.
6
Крок 6
1 кг солодкого перцю вимити, очистити від насіння нарізати соломкою.
7
Крок 7
3 цибулини очистити, вимити, нарізати півкільцями чи соломкою.
8
Крок 8
Усі овочі викласти в ємність для варіння. Додати по 150 г солі та цукру, 100 мл оцту та 0,5 л рослинної олії.
9
Крок 9
Поставити каструлю на вогонь, довести до кипіння. Варити 1:00 на невеликому вогні.
10
Крок 10
Потім додати літрову банку вареної квасолі, перемішати, поварити 1:00.
11
Крок 11
Банки вимити. Салат розкласти за підготовленими літровими банками.
12
Крок 12
Стерилізувати салат з квасолею та овочами 1,5 години.
13
Крок 13
Банки закатати.
14
Крок 14
Салат на зиму з квасолею та овочами готовий. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!