Салат з квасолею та крабовими паличками

: Як зробити салат з квасолею та крабовими паличками? Відміряйте всі інгредієнти. Вам знадобиться червона консервована квасоля у власному соку, великий болгарський перець жовтого кольору, крабові палички, помідори черрі (близько 5-6 шт), смачний твердий сир та спеції.

: Відкиньте на сито або друшляк консервовану квасолю і дайте стекти рідини.

: Заморожені крабові палички заздалегідь розморозьте Не знімаючи упаковку, викладіть на обробну дошку, нехай відтають. Тепер зніміть плівку. Якщо погано розкручується, потримайте палички над парою протягом 1-3 секунд. Тепер наріжте їх кубиками середнього розміру.

: Болгарський перець помийте, обсушіть паперовими рушниками Розріжте навпіл, очистіть насіння і наріжте великими шматочками. Для краси та яскравості готової страви можна взяти половинки перцю різних кольорів.

: Помідори черрі наріжте четвертинками Помідори можна взяти й великі. В цьому випадку вибирайте м'ясисті, але щільні плоди, так як м'які погано тримають форму і при нарізці перетворяться на кашу, що негативно позначиться на зовнішньому вигляді страви. Їх можна нарізати кубиками чи соломкою. Сік, що утворився при нарізці, обов'язково злийте, він дасть салату зайву рідину.

: Візьміть смачний твердий сир та наріжте його невеликими кубиками. Замінити його можна нерассольною моцарелою.

: У невеликій ємності з'єднайте в рівних пропорціях сметану будь-якої жирності, майонез, пропущений через часник прес, сіль, мелений чорний перець. Перемішайте. Кількість часнику регулюйте на свій смак.

: У салатник викладете крабові палички, болгарський перець, консервовану квасолю, помідори чері та сир. Заправте салат майонезно сметаним соусом. Салат можна заправити тільки сметаною без додавання майонезу або натуральним густим йогуртом без добавок.

: Все добре перемішайте Салат можна подати у загальному салатнику чи порційних, заздалегідь підготовлених креманках. Прикрасити страву можна гілочками свіжого кропу або листочками кучерявої петрушки, базиліка.

Дивитись відео приготування